2021年,在疫情常態(tài)化與消費(fèi)升級的雙重驅(qū)動下,中國食品飲料行業(yè)正經(jīng)歷一場深刻的渠道與營銷變革。以“食品互聯(lián)網(wǎng)銷售”為核心議題的“2021中國食品飲料營銷創(chuàng)新大會”,匯聚了行業(yè)領(lǐng)袖、營銷專家與平臺方,共同探討了在新消費(fèi)時代,品牌如何借助數(shù)字化力量突圍、連接消費(fèi)者并構(gòu)建可持續(xù)增長的新路徑。
大會共識指出,食品飲料的互聯(lián)網(wǎng)銷售已從“補(bǔ)充渠道”躍升為“核心戰(zhàn)場”。電商平臺、社交電商、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購、品牌自營DTC(直面消費(fèi)者)模式等多元形態(tài)蓬勃發(fā)展,不僅重構(gòu)了“人、貨、場”的關(guān)系,更以數(shù)據(jù)為驅(qū)動,實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)的產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷觸達(dá)。疫情加速了消費(fèi)者線上購物習(xí)慣的養(yǎng)成,對便捷、健康、個性化食品的需求通過互聯(lián)網(wǎng)被無限放大,為品牌帶來了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
與會專家強(qiáng)調(diào),單純的流量紅利時代正在過去,營銷創(chuàng)新必須向深度運(yùn)營轉(zhuǎn)變。
在狂歡式的增長背后,大會也理性剖析了互聯(lián)網(wǎng)銷售面臨的挑戰(zhàn):
大會指出食品互聯(lián)網(wǎng)銷售將更加智能化、場景化。人工智能用于預(yù)測消費(fèi)趨勢、優(yōu)化營銷策略;物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保障從田間到餐桌的全程可追溯;VR/AR技術(shù)可能創(chuàng)造沉浸式的美食選購體驗(yàn)。品牌、平臺、服務(wù)商、物流商需要構(gòu)建更加協(xié)同共贏的生態(tài),共同提升行業(yè)效率與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
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2021中國食品飲料營銷創(chuàng)新大會清晰地揭示,互聯(lián)網(wǎng)銷售不僅是渠道的遷移,更是整個行業(yè)思維模式和價值創(chuàng)造方式的重塑。成功的品牌將是那些能夠?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)的“快”與食品行業(yè)的“穩(wěn)”深度融合,以消費(fèi)者為中心,用創(chuàng)新營銷傳遞真實(shí)價值,并依托堅實(shí)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)持久陪伴的品牌。這場數(shù)字時代的味蕾革命,正方興未艾。
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更新時間:2026-02-23 10:38:42
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